سيد جلال مصطفوى كاشانى
373
مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى )
پيشرفت علم طب فقط منحصر به اين نيست كه مطالب تازهاى كشف و به انبوه مطالبى كه تاكنون كشف شده است افزوده شود ، بلكه درحقيقت ، آراستن و پيراستن دانش پزشكى و بهعبارت روشنتر ، رفع نقايص و توجه به خطاهاى موجود و نجات بشريت از شر آنها ، خود بهمنزلهء بزرگترين پيشرفتها محسوب مىشود . امروز بدون استثناء ، كليهء استادان عالىقدر پزشكى در سراسر جهان ، از اين نقايص و خطاها كه زاييدهء اوضاع آشفته و بحرانى علم طب است و روز به روز بر تعداد آنها افزوده مىشود ، رنج مىبرند و در اينجا و آنجا ، در محافل پزشكى و مطبوعات و طىّ كنفرانسهاى علمى و سمپوزيومهاى متعدّد ، ناقوس خطر را به صدا درآوردهاند . بزرگترين دليل و نشانه وجود اين آشفتگى عميق همانا پيدايش مبحث تازهاى در علم طب است به نام « بيمارىهاى پزشك ساخته » « 1 » كه به علت خطاهاى فاحش در دانش پزشكى ( چه از نظر تشخيص و چه از لحاظ معالجهء بيمار ) تعدادى امراض تازه در جوامع بشرى پيدا شده و تعداد و تنوع بيمارىها را بيشتر كرده است . 7 - ضرر افراط در مصرف انگور براى اثبات اينكه مىتوان براى رفع نقايص طب امروز از تحقيقات شگرف علمى پزشكان قديم ايران استفاده كرد ، يك نمونهء كوچك ذكر مىكنيم كه ظاهرا خيلى بىاهميت جلوه مىكند ولى درحقيقت تأثير بسيار در تأمين سلامت مردم و سرنوشت حياتى تودهها دارد ، و آن اين است كه انگور باوجود بيست خاصيت مهمى كه از نظر درمان بيمارىها دارد و ما آنها را قبلا ذكر كرديم ، داراى يك ضرر هم هست ، و آن اينكه افراط در خوردن آن كبد را خسته مىكند و به اعمال حياتى آن لطمه مىزند و علت آن هم عمل قندسازى كبد است و چون انگور مواد قندى زياد دارد اگر در مصرف آن افراط شود در تنظيم عمل قندسازى كبد ممكن است اختلالى پيش آيد و اگر افراط نشود و به مقدار كم خورده شود ، نتايج مثبت و فوايد مطلوب آن بروز خواهد كرد .
--> ( 1 ) . Iatrogenic diseases